Oldie but goldie

Lenge siden jeg har delt en oppskrift nå, ikke sant? 

Og du lurer kanskje på hva du skal bake til lørdagskaffen? 

Here we go:

Selv har jeg ingen spesielle barndomsminner om denne kaka 

(som jeg tenker på som en "gammeldagskake"). 

Jeg skjønte imidlertid da jeg så at mannen min ble blank i øynene hver gang han hørte ordene 

"tropisk aroma" at denne kaka måtte kanskje prøves... 

Den ER god. Kjempegod!!!

Til Tropisk aroma trenger du:

120 g mykt smør

200 g sukker

2 egg

225 g hvetemel

2 tskj bakepulver

1 tskj kanel

1 tskj revet muskatnøtt

2,5 dl melk (jeg bruker lettmelk)

3 ss kakao

Noen spiseskjeer melk til dynking av kakebunn

Og til glasuren:

ca 300-400 g melis

70 g mykt smør

3 ss kakao

1 tskj vaniljesukker (eller noen dråper vaniljeessens, hvis du har det)

4 ss sterk kaffe (eller mer), gjerne espresso

Marmorert kakebunn

Slik gjør du det:

Sett ovnen på 160 grader, smør en kakeform ca 24 cm i diameter.

Rør smør og sukker hvitt. Visp inn ett egg av gangen. Bland mel, bakepulver og krydder, IKKE kakao!

Rør inn melblandingen og melken vekselvis.

Ha omtrent halvparten av røren i den smurte kakeformen, bland den andre halvparten med kakao og tøm deretter dette over oppi kakeformen. Rør gjerne littegranne rundt, slik at du får en fin marmorering av kaken.

Stekes på nederste rille i ovnen, ca 40-45 minutter, mens en fantastisk duft av kakao og krydder brer seg i huset....

Når kaken er kald lager du glasur og pynter kaka. Noen liker mye glasur, andre lite. Skjær den i minst to lag, gjerne tre! Denne kaka skal ikke pyntes med mye annet stæsj, men jeg har skjønt at "ekte" Tropisk aroma skal dekoreres med "gaffelrutemønster", slik jeg har prøvd å vise på bildene.
Denne oppskriften er ikke veldig stor, det går helt fint å doble den og bruke større form dersom det er mange munner som skal mettes, eller du bare har veeeldig lyst på kake!

Denne kaka blir bare bedre hvis den får står kjølig et døgn eller to før den serveres.

Lykke til med baking av en supergod sjokoladekrydderkake!

♥♥♥

Strikkeminner fra Gotland

Hverdagen begynner å sige på her... Nå gleder jeg meg til å besøke alle bloggene jeg ikke har fått sjekket ut i sommer; ser dere har laget myyyye fint der ute mens jeg har hatt ferie!

Vi tilbragte noe av sommerferien vår på deilige Gotland; vår første tur dit, men forhåpentligvis ikke den siste. Anbefales, både for små og store! Har du en Pippi Langstrømpe-fan i familien er det bortimot et perfekt feriested ;-) 

Og gå for all del ikke glipp av lunchen på LEVA kungslador! Namnamnam...

I tillegg til pittoreske gater og vakre solnedganger så jeg mye vakkert håndarbeid, og jeg klarte selvfølgelig ikke å la være å kjøpe både en strikkebok og litt garn...

Boka Stickat för hemmet (kjøpt hos Kvinnfolki i Visby) er full av både vakker Gotlandsnatur og herlige 

strikkeprosjekter (med oppskrifter!). Her er noen smakebiter:

Garnet er nydelig gråmelert, og jeg vet ikke helt hva jeg skal bruke det til enda, -et stort skjerf? 

Kanskje med flettestrikk? Eller en pute? Andre forslag?? Jeg har 200 gram...

Enkel bestefar (eller bestemor?) -trøye

Denne har jeg strikket en gang før, i samme garn men i større størrelse. 

Det er et lettstrikket "sidelengsprosjekt" fra Pickles som jeg hadde lyst til å gjenta i friske farger til ei lita jente. Garnet er det samme; dobbel tråd Merino tweed fra Pickles. Et helt nydelig garn å strikke med, spør du meg, og fargepaletten er superskjønn.

Halsåpningen så såpass liten ut at jeg i stedet for en knapp til lukking øverst heller sydde i en "pynteknapp" nederst. Ellers er det ingen endringer fra mønsteret.

Denne passer fint til å strikke med striper, slik Guro gjorde her. 

Fint restegarnsprosjekt også?

En liten finkjole (og endelig sommerferie!)

Er den ikke søt?

En liten finkjole er (igjen) et mønster fra Pickles. Jeg hadde lyst til å prøve vevstrikk (instruksjonsfilmsnutt her), og som sagt så gjort. Det ser jo dekorativt og litt avansert ut; jeg lover det, det er lett som en plett og går raskt unna:-)

Kjolen er strikket i Pickles extra fine merino, og jeg gjorde ingen endringer fra mønsteret (i hvertfall ikke med vilje!)

Knapp til lukking bak

Liten kant i rillestrikk nederst

Doktor Ingrid tar herved en velfortjent og etterlengtet sommerferie; strikketøyet er pakket ned, det er også ferielektyren. "Strikkesirkelen" av Ann Hood, er det noen av dere som har lest den? 

Det må jo nærmest kalles faglitteratur, ikke sant??

Ha en fortsatt riktig fin sommer, alle strikkevenner der ute!

Jeg strikker.....

-og jeg blir ikke "arbeidsledig" med det første!

Jeg bør vel strengt tatt ikke starte flere nye prosjekter nå? Men det er jo så GØY; å finne frem nytt garn, studere oppskriften, og se om det blir sånn som man har håpet og sett for seg. 

Gleden ved å se strikketøyet vokse mellom hendene...

Ikke alt av det jeg holder på med er vist her, men her er altså den spede start på -

-en liten finkjole


















-bestefars- (eller bestemors-?)trøye


















-lett genser

Fargen er mørkere blå i virkeligheten!

-og en Snorkedress

 

Alle mønstrene er fra Pickles.

Genseren er strikket i blandingen merino/silk mohair, og akkurat her skulle jeg hatt en litt mer sånn interaktiv blogg, altså, for denne må dere nesten kjenne på! En mykere, lettere og mer nydelig blanding av garn er det leeeenge siden jeg har prøvd. Fargenyansene og det litt bleke skinnet som silken gir kommer dessverre ikke godt frem her. Det er nok allrede min favoritthøstgenser, merker jeg...

-Og det slår meg gang på gang; hvor fantastisk er det ikke at man kan starte med en lang lang laaaaang tråd og to pinner, og ende opp med et nydelig plagg?

E L V I R A

Dette mønsteret har stått på listen min lenge, og med et par nøster Pickles pure wool i fargen Fenikkel i hus, ble det endelig. Det vil si, endelig og endelig, dette prosjektet tok TID! Ikke noe man strikker mens man konverserer intelligent eller ser noe spennende på TV eller vasker kjøkkengulvet, for å si det sånn. 

Men jeg er fornøyd med resultatet; den ble akkurat passe søt og lett og myk, uten å bli for "nusselig".

Mønsteret er designet av Sanne Bjerregaard, og kan kjøpes på www.rasmilla.dk 

Den eneste endringen jeg gjorde fra mønsteret var at jeg i stedet for bare rillestrikk nederst laget en rad med mønster lik den som er ved halsen. 

Knappene er gamle, fra "knappelageret" mitt...

I garnhimmelen

Jeg følte nesten at jeg var på en slags pilgrimsreise da jeg gikk av T-banen på Carl Berners plass og trøstig la i vei med kartet i hånden. Jeg skulle til Pickles sitt utsalg i Gøteborggata!

  Litt sånn "mothership calling", altså...

Jeg har jo siden jeg oppdaget Picklesdamene sin blogg for noen år siden strikket maaange (alt for mange?) av mønstrene deres, og kjøpt maaasse (alt for mye?) garn der. Da jeg ble spurt om å være med i inspirasjonsstafetten deres i vår var det rene hallelujastemningen her en stund.

Kort fortalt; jeg hadde lyst til å ta med meg hele butikken hjem. Fargene... Klemme litt på Cash Yak-garnet.... (det MÅ jeg bare strikke noe av en dag!)  Snuse litt på Silk Mohair... (kjøpt!)

Sukk.... 

Dette er noe av det som ble med meg hjem. I tillegg er det masse nydelig mørkeblått garn som skal bli høstens fineste mykeste genser.

Mens vi var i Oslo fikk jeg også muligheten til å overlevere Tøysetoppen fra forrige innlegg.

Har jeg verdens søteste niese eller har jeg verdens søteste niese???

Tøysetopp i restegarn

Etter å ha holdt på med et tidkrevende prosjekt på pinne nr 3 en stund, fikk jeg et akutt behov for avveksling. Større pinner og flere farger fristet, da spesielt fargene i restegarnet etter Stjerneponchoen i garnet Summerwool, som er en supermyk blanding av ull og bomull. 

Tøysetopp-mønsteret til Pickles var akkurat det jeg trengte. Et superenklet prosjekt. 

115 gram restegarn gikk med til denne, som jeg gleder meg til å gi bort neste helg. 

Den eneste endringen jeg gjorde fra mønsteret var å strikke ermene med et halvt nummer større pinne, 

da jeg syns de så litt trange ut på bildet (og jeg strikker fast).

Garnet egnet seg helt ypperlig til formålet!

-Og så er det tilbake til Elvira på pinne nr tre....

"Hvor var jeg nå...??"

Har du også opplevd det? Du strikker etter et litt komplisert mønster, legger vekk strikketøyet en time eller to eller kanskje noen dager, og så... "-hvor langt hadde jeg egentlig kommet?"

Jeg skal være den første til å innrømme at mine strikkerier ikke alltid er av de mest krevende, sånn mønstermessig sett. Men det hender jo at jeg slår til, og bruker mønster der en virkelig må ha tunga rett i munnen, - hver pinne er "ny". Stadig oftere bruker jeg mønster som er lastet ned elektronisk, og jeg sitter med Ipad'en ved siden av meg og følger mønsteret der. 

For å krysse av og streke ut og notere på mønsteret underveis, gjør jeg følgende:

Når mønsteret er på skjermen (om det er som en PDF eller på mail eller hva som helst), ta et screenshot slik at bildet av skjermen blir liggende blandt bildene dine. 

Jeg har lastet ned en App som heter "You Doodle" (gratis), som er et program hvor du kan streke og tegne (og mye annet rart) på bildene dine. Jeg legger "bildet" av mønsteret inn her, og kan så notere og stryke ut etter hvert som jeg beveger meg nedover mønsteret. Når jeg finner frem strikketøyet igjen etter en stund, er jeg aldri i tvil om hvor langt jeg har kommet.

Dette var kanskje ikke veldig godt forklart, og det kan godt hende det finnes enklere måter å gjøre det på. Andre Apper som kanskje er bedre er det sikkert også. Men dette funker for meg!

Akkurat nå er det søte Elvira som er på pinnene...

Enda en hjertegenser

Den største niesen min ville også gjerne ha en Hjertegenser; selvfølgelig måtte hun få det! 

Hun hadde fargeønskene klare.

Denne er strikket i ren bomull, PT Petunia fra Rauma garn. 100% Pima bomull, hva nå det egentlig måtte bety... Det er fra Peru, vet jeg, og mykt og fint. Av de bedre bomullsgarnene jeg har prøvd, men det når ikke helt opp til feks Pickles sitt bomullsgarn, syns jeg. Pinne nr 4.

Oppskriften er akkurat den samme som i den forrige hjertegenseren, (oppskrift her), bortsett fra at det er lagt opp 10 masker mindre til bol, og noe kortere ermer. Jeg valgt også å avslutte med farge opp mot halsen, fordi jeg tror det vil kle hun som skal bruke den veldig godt:-)

Nå har jeg strikket nok med bomull på en stund, tror jeg... Det første jeg gjorde etter å ha festet den siste tråden var å finne frem disse:

Endelig ull mellom hendene igjen!