lørdag 27. april 2013

"Hjertegenser"




Jeg var ikke vanskelig å be da datteren min (som egentlig forlengst har sluttet å synes det er stas med  hjemmestrikkede klær) spurte om jeg ikke kunne strikke en "hjertegenser som ikke klør". 
Klart det! 

Jeg trålet nettet etter passende oppskrifter, men fant egentlig ingen jeg syns var perfekt. 
Det nærmeste jeg kom var en Pickles-oppskrift, men den genseren var strikket i et helt annet garn enn det jeg hadde tenkt å bruke, nemlig Duo fra Sandnes-garn. Garnet er en blanding av 55% merinoull og 45% bomull; perfekt til mitt bruk, håpet jeg, men jeg hadde aldri strikket med det før.

Jeg bestemte meg for å prøve meg frem med en egen oppskrift. 
Ladies (og muligens en og annen gentelemann); her har dere Doktor Ingrids Hjertegenser!

Den er superenkel i konstruksjonen, ingen øking eller felling før rundfellingen.
Strikkes nedenfra og opp, ermene settes i før du begynner på rundfellingen. 
Jeg brukte pinne nr 4, da jeg strikker ganske stramt.
Rullekant både oppe og nede!
Hjertemønsteret har jeg lånt fra Pickles´ herlige  me-genser






Bol:
Legg opp 180 masker på pinne nr 4.
Strikk første runde vrang (gir en finere rullekant, synes jeg), deretter 9 cm før du strikker én rad av hjertemønsteret.
Etter mønsteret, strikk til bolen måler totalt 46 cm (eller så lang du vil ha den).
Fell av 10 masker i hver side.
Legg arbeidet til side mens du strikker ermer.

Hjertemønsteret

Ermer:
Legg opp 60 masker på pinne nr 4. (Bruk gjerne magic loop, se her!)
Strikk første runde vrang, deretter 6 cm før du strikker én rad av hjertemønsteret. 
Strikk til ermet måler totalt 40 cm (eller så langt du vil ha det).
Fell av 10 masker midt under ermet, og strikk ett til.

Sett så alle tre delene på én pinne mens du strikker videre i bunnfargen. Strikk to runder med bunnfargen før du begynner på hjertemønsteret.
Strikk tre runder med hjerter og på andre runde med bunnfargen etter dette begynner du å felle slik:
*3 rett, 2 sammen* hele runden.
Strikk 8 runder.
Så *2 rett, 2 sammen* en runde.
Strikk 8 runder.
Så *1 rett, 2 sammen* en runde.
Strikk 1 runde rett, bytt til pinne nr 3,5, og strikk en runde vrang.
Fell stramt av.

Jeg brukte 350 g av bunnfargen og 50 g hver av de to mønsterfargene.
Genseren er 43 cm bred i bolen og totallengden er 63 cm.
Duo-garnet strikker jeg gjerne med igjen! 



Jeg håper dette var sånn noen lunde greit forklart. Spør gjerne hvis du lurer på noe!

Mottakeren av genseren ønsket ikke å stille som modell, og bildene jeg har tatt er dessverre ikke av beste kvalitet; men genseren er kjempefin på, jeg lover! Og jeg er allerede i gang med neste hjertegenser :-)






søndag 21. april 2013

Perfekt Pavlova



Dette er en lettlaget og festfin kake som kanskje er ekstra aktuell i maidagene som står foran oss; jeg lager den imidlertid når som helst på året... Marengs, vaniljekrem, frukt og bær. Vips!
Det har blitt en favoritt fordi den er utrolig dekorativ og ikke minst GOD; jeg kan garantere at den faller i smak hos både store og små. Og den er glutenfri!

Du trenger til bunnen:
6 eggehviter
2 tskj hvitvinseddik
4 dl sukker
1 tskj maismel
1tskj vaniljesukker (eller 0,5 tskj vaniljeekstrakt)

Du trenger til fyll og pynt:
3 dl fløte
1 pk ferdig vaniljekrem (lag evt din egen hvis du er riktig proff!)
Masse bær og evt frukt. Jeg syns blåbær, jordbær og kiwi er et "must", og supplerer vanligvis med bringebær, og bjørnebær hvis du får tak i det. Granateple og pasjonsfrukt som en siste finish gjør den ekstra festfin :-)

Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 250 grader (senkes før du setter kaken inn!)
Visp eggehvitene helt stive, ha i eddiken mens du pisker.
Tilsett sukker, maismel og vaniljesukker (eller ekstrakt) litt etter litt mens du fremdeles visper.
Fordel den blanke massen utover en bakeplate kledd med bakepapir. Tegn gjerne opp en runding på papiret på forhånd. Massen kommer til å flyte utover litt under stekning, så tegn rundingen noe mindre enn den diameteren du vil at den ferdige kaken skal ha. 23 cm i diameter som utgangspunkt blir en passelig stor og fin kake, syns jeg.
Sett kaken inn i ovnen, nederste rille, samtidig som du senker varmen til 100 grader.
La den steke i én time, da er den lett gylden og sprø utenpå, og herlig myk inni.
Når den er helt kald, få den forsiktig av bakepapiret og over på et stort serveringsfat. (Dette kan være litt vanskelig, klipp evt bare rundt papiret og la det være med over på fatet). Det er lurt å bruke et fat som er endel større enn selve kaken, her skal det nemlig dynges på med godsaker!

Visp fløten til krem, ha i vaniljekremen og visp det godt sammen. Tøm det opp på midten av kaken, du trenger ikke å smøre det utover. Dyng så på med pynten; less is not more i dette tilfellet!




Bunnen kan gjerne lages dagen før servering. 
Pyntingen tar bare noen minutter før kaken skal på bordet :-)





torsdag 18. april 2013

Hmmmm.... Strikkekrim?!?

På min vei i dag fikk jeg tilfeldigvis øye på disse to i ei hylle:



Dødelige masker og Farlig mønster av forfatteren Sally Goldenbaum.

HÆH? Strikkekrim? Jeg er veldig glad i å lese bøker, men krim er ikke min favoritt. 
Bør jeg revurdere? 
Er dette nærmest for pensum å regne for en ihuga strikker?

Jeg blir jo litt nysgjerrig.... 
Kvalt i en Magic Loop? En nr 3,5 i hjertet? Eller kanskje en nr 15 rett i magen? 
Bakbundet med raggegarn??

Hvis noen av dere har lest disse hadde det vært gøy å høre hva dere synes. Hvis ikke blir jeg jo nødt til å gå grundig til verks og lese dem selv (selv om det er krim). 
Doktor Ingrid, nå også som litteraturanmelder.
Det kan jo forresten være skummelt det, har jeg skjønt på Erlend Loe. 
(Den boka skal jeg forresten lese!)

PS - Sjekk ut de siste titlene til Sally Goldenbaum: A Fatal Fleece og Angora Alibi!


mandag 8. april 2013

Magic loop - har du prøvd det?








Ja, det ser ved første øyekast ut som et litt forvirrende sammensurium av pinner og garn, men jeg lover dere folkens; Magic loop er tingen, altså!

Mange som leser dette nikker sikkert gjenkjennende, så dette innlegget er egentlig mest for dere som ikke har prøvd det enda. Magic loop er det å strikke på rundpinne ting som er mindre i omkrets enn det en rundpinne er. Altså; du slipper strømpepinner som glir ut og mistes og er i veien og...



Her, for eksempel, strikker jeg et erme med en rundpinne som er ca 100 cm lang, og det er helt perfekt!
Jeg strikker ganske fast, og sliter med å få et fint resultat i overgangen mellom hver pinne når jeg strikker med strømpepinner. Med Magic loop; no problem! 
Mønsterstrikk er også lettere å få pent, syns jeg. 
For ikke å snakke om hvor mye mer praktisk det er når man feriestrikker, og bil/båt/fly-strikker...

Det finnes en haug med instruksjonsvideoer på nettet, se for eksempel her og her. Prøv deg frem, jeg lover at etter litt plundring i begynnelsen så er du etter hvert frelst...

To ting å passe på med rundpinnen du skal bruke: 
1) Den må være skikkelig lang slik at du får "nok plass" (minst 80 cm, vil jeg si), og
 2) Den må være av god kvalitet slik at senen er tynn og myk. Knitpropinnene mine er perfekt til jobben.

Neste gang skal jeg strikke begge ermene samtidig med Magic loop. 
Gir beskjed når jeg har funnet ut av det:-)


tirsdag 2. april 2013

Godt å se det i bruk!



-også det jeg ikke har strikket selv....

Jeg har (helt objektivt sett, selvfølgelig) verdens søteste nieser. 
I påsken hadde jeg gleden av å se to av dem "in action".


Siri fikk en Artig skrue hettelue etter mønster fra Pickles, som passet bra sammen med et par rillestrikka votter fra Nøstebarn (den minste størrelsen). Hettelua har blitt en velutprøvet slager etter hvert (se for eksempel her og her), de små rillestrikka vottene er det første gang jeg lager og de syns jeg ble vel smale og litt upraktiske. Men et fint sett, ja :-) 
Hovedfargen er i garnet Lanett (som jeg nok ikke kommer til å kjøpe igjen), resten er deilig mykt restegarn, for det meste fra Pickles.






Jeg hadde store planer om å strikke denne fine jakken (Ravelrylink) for en tid tilbake, bestilte garn fra knitting.no og alt i orden. Så ble det til at min flinke strikkemammma overtok prosjektet 
og her er resultatet, 


-denne er sååååå fin! 


I rødt ble den en skikkelig sånn "Lille Rødhette"- kåpe, den får sikkert et helt annet uttrykk om den strikkes i for eksempel rosa. Garnet den er strikket i selger de dessverre ikke lenger.


Gøy!!!