fredag 27. juli 2012

Min tur nå!




Endelig er det min tur til å ta ferie :-) 

"Alle" har vært på ferie før meg, men nå er det min tur til å pakke familie, klær for Norgesferie (dvs alt fra dunjakke til bikini), mat og ikke minst sommerstrikkinga mi! i bilen og sette kursen 
først sørover og så nordover.



Strikke med bomullsgarn? No problem! 
Garnet fra Pickles (Thin organic cotton) er utrolig godt å arbeide med, som mykt ullgarn, egentlig. Lurte på å strikke God sommer-genser fra Pickles men det blir i stedet en helt enkel modell i glattstrikk som jeg egentlig har pønsket ut selv. Vrangbord  2 vridd rett, 2 vr. Det er planlagt en litt "bred" raglanfelling, omtrent som i mønsteret Norsk sommer-genser. 3/4 lang arm, tenkte jeg.


Garnet er litt "ujevnt" og "håndspunnet-aktig" med en tykk og en tynn tråd, det gjør også at det blir litt struktur i genseren selv om det er bare rettstrikk. Ser lovende ut så langt...


Etter å ha strikket bare barneklær i det siste føler jeg nå at jeg strikker på en m o n s t e r g e n s e r, 
det er så stort! Lager den litt baggy med vilje, også, da.
Pinne nummer 5,5 så her går det unna (spesielt sammenliknet med forrige prosjekt i patentstrikk...)

Det blir nok relativt stille her på bloggen de neste tre ukene 
(men det skjer mer hos doktoringrid på Instagram!).

Ønsker alle sammen en fortsatt fiiiin sommer :-)



torsdag 26. juli 2012

Det startet kanskje her...?





Jeg var vel en fem-seks-sju år, og hver tirsdag kveld var det "Arbeidsstue" i kjelleren på skolen, i regi av det lokale Husflidslaget på den lille plassen hvor vi bodde.

Det skulle broderes pute, og jeg fikk velge farger selv. 
Disse var de aller fineste. (Jepp! Et ekte barn av 70-tallet...)

Jeg husker at jeg var utrolig stolt da den omsider var ferdig.




Den bærer jo preg av tidens tann, men det gjør den liksom bare enda finere i mine øyne, og den har heldigvis overlevd både flytting og ryddesjau hjemme hos foreldrene mine.
Nå blir nok puta med meg så lenge jeg lever.

Finnes det lokale Husflidslag som inpirerer små jenter (og gutter!) en helt vanlig tirsdags kveld lenger?






tirsdag 24. juli 2012

Nytt prosjekt på gang



Kremhvitt bomullsgarn fra Pickles kom i posten i dag. Utrolig mykt. 
Nå må jeg bare finne ut hvilket gensermønster jeg skal bruke...

Vi snakker altså hele to helt usedvanlige hendelser på en gang her: 
1) Ingrid strikker til seg selv 
2) Ingrid strikker med hvitt garn



Endelig - Stellas stripekjole



Den er endelig ferdig! Jeg har jo beklaget meg gitt uttrykk for det før på bloggen her, -det å strikke patentstrikk var tålmodighetsarbeid. Men jeg kom i mål!
Jeg har dessverre ingen modell å vise den frem på her nå, og mottakeren må vente litt til før hun får den... 

Stellas stripekjole, etter mønster fra Pickles var egentlig morsom å strikke, men det tok altså litt tid. Dessuten må man passe på som en smed for ikke å miste masker eller noe sånt, for det var veldig vanskelig å få det pent igjen, syntes jeg. Vi får håpe at skjønnhetsfeilene blir sett på som "sjarmerende" eller "autentiske" eller noe sånt, og ikke vises så godt når kjolen er i bruk...






Jeg strikket str 3-4 år til hun som har toårsdag, vel vitende om at jeg strikker mye fastere enn Pickles-damene. Totalmålene på den ferdige kjolen ligger egentlig midt mellom 2-års-størrelsen og 3-4-års-størrelsen. I oppskriften er det angitt 200 g merinogarn av hver farge; jeg brukte mindre enn 100 g av hver. Gleder meg til å se kjolen i bruk! Håper den kan bli en "året-rundt-tunika-kjole"...


Fin på vranga også!




søndag 22. juli 2012

"Hvit" pizza - vår favoritt




Den første gangen jeg var i Italia (maaange år siden!), var pizza fremdeles litt "nytt og spennende" her oppe i nord. Allikevel hadde jeg da skjønt såpass som at pizza skulle ha en bunn, tomatsaus og ost. Minst.

Stor var undringen da jeg en dag ble servert Pizza Bianco, altså hvit pizza, med bunn, ost, og... ja, det var vel egentlig bare bunn og ost. Og krydder. Og ufattelig godt!!

Her i Doktorhjemmet har den hvite varianten blitt den foretrukne. 


Det er superenkelt å lage. Deigen til bunnen lager jeg ganske løs, sånn at det er nærmest bare å helle den utover stekeplata etter heving, og trykke den tynt utover med mel på hendene. Ikke noe kjevling!
Så er det bare å finne frem det man har av div. ostrester. I dag ble det Philadelphiaost, Jarlsberg, blåmuggost og parmesan. Man tager hvad man haver. Smøreoster smøres rett på bunnen, de andre strøs oppå. Ofte lager vi den uten noe kjøtt eller grønnsaker, men det lå Pepperonipølse i kjøleskapet, så da ble det det. Rester av spekemat er fint å bruke. Vårløk.
Og krydder! Ferske og tørkede urter.

Før steking

 Jeg setter ovnen på 250 grader (så varmt som mulig, egentlig), varmluft.
Stekes godt, til fin mørk gylden farge.

Ikke så hvit lenger...
Enjoy!

Doktormannen ønsker å tilføye at alle menn burde få sånn pizza minst én gang i livet....






lørdag 21. juli 2012

Lilla tunika-lykke


Den yngste her i huset er ikke så liten lenger. Hun har funnet ut at hjemmestrikka klær ikke nødvendigvis er så veldig kult, ("serriøst, mamma!?"), og at ull k l ø r.


Lilla har lenge vært en favoritt, og da jeg foreslo en kløfri tunika i lillafarger, ble det bifalt.
Jeg har gjorde noen endringer på "Tunika med rund sal" fra Sandnes garn, oppskrift nr 22 i hefte 0912 (litt mindre mønster nede og litt kortere totallengde) og strikket i garnet Fin fra Du store alpakka
Det består av 50% babyalpakka og 50% silke, og det var utrolig nydelig å jobbe med.







Det har holdt seg fint i bruk også; dette plagget blir faktisk brukt. Og det klør ikke!






fredag 20. juli 2012

Doktor Ingrids superknekkebrød


Etter at jeg begynte å lage disse knekkebrødene for et par år siden, har vi ikke kjøpt knekkebrød på butikk en eneste gang; alle i Doktorhjemmet er enige om at de hjemmelagde er myyye bedre!

Det er mulig at hjemmelagde knekkebrød er litt "ihjelblogget" her i Blogglandia, men hvis det skulle være noen der ute som fremdeles leter etter en enkel og god knekkebrødoppskrift så kommer den altså her!

Jeg bruker alltid samme mengde vann og havregryn som basis. Litt grovt mel, feks av rug, spelt eller bygg, er bra for konsistensen på knekkebrødet, synes jeg. Resten av ingredisensene slumper jeg oppi litt sånn etter hva jeg finner i skapet, men det blir seende omtrent sånn ut:

Til 32 knekkebrød:
7 dl vann
5 dl havregryn (store, ikke "lettkokte")
0,5-1 dl valgfritt grovt mel
1,5 dl linfrø
1,5 dl sesamfrø
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
1 dl hakkede valnøtter

Dette rører jeg kjapt sammen i Kitchen Aid'en. Etter at det er gjort, setter jeg ovnen på 150 grader, varmluft. Mens ovnen varmes, "sveller" liksom knekkebrød-deigen litt.
Fordeler massen på to bakeplater kledd med bakepapir, smører det utover så jevnt som mulig.

Etter ca 10 minutter i ovnen har det hele fått en fastere konsistens. Da bruker jeg en sånn pizza-skjære-ruller til å dele inn i 4 x 4 biter. Inn i ovnen igjen!

Etter ca 45 minutter bytter jeg om stekebrettene, slik at de blir jevnt stekt; dette er i hvertfall nødvendig i min ikke så veldig gode stekeovn, mulig andre kan hoppe over dette...


Totalt skal knekkebrødene i hvertfall stekes i 1 time og 15 min. Da slår jeg av ovnen og setter døra åpen, men lar brettene bare stå der til alt er avkjølt. 


Voilà - supergode og sunne knekkebrød!





torsdag 19. juli 2012

Skal - skal ikke?

Jeg er ikke spesielt glad i å strikke med bomullsgarn, men da jeg så denne genseren fra Pickles kjente jeg at det hadde jo vært morsomt å strikke noe til seg selv for en gangs skyld? Lettvint sommerprosjekt, liksom?


Fra Pickles
Er det noen av dere superstrikkere der ute som har erfaring med garnet (Pickles tynn økologisk bomull) eller mønsteret?
Jeg strikker nok myyye fastere enn Pickles-damene, så jeg går opp i størrelse på alle oppskrifter derfra...

tirsdag 17. juli 2012

Strikkede puter


I fjor hadde jeg dilla på å strikke puter; fem stykker ble det vel, i alt. Det begynte med at jeg fikk lyst til å lage en lys pute med flettemønster, inspirert av et bilde jeg fant på den fantastiske bloggen Mias Landliv.


Etter at den var ferdig, måtte jeg bare ha en mørk blå også, fant ut at det ville ta seg bra ut i sofaen.


Etter det fikk jeg det for meg at lys grå-blå perlestrikk også fort kunne bli en flott pute.


Den puta syntes svigermor var såååå fin, så jeg måtte lage en til som hun kunne få i julegave. Og jeg trengte jo en på hytta! En sandfarget en fikk bli med opp dit.




Gjør seg fint sammen med pute fra By Nord

Putene er 40 x 40 cm. 
De er alle strikket i Sandnes Easy, rundpinne nr 7. Det gikk med ca 10 nøster garn til hver pute, hvis jeg husker rett. Baksiden på fletteputene er i glattstrikk, 70 masker. Perlestrikkputa er også 70 masker på hver side.





Nå har jeg strikket nok puter for en stund, føler jeg....
-Eller vent litt, er det andre som har gode strikkepute-forslag?





To svenske favoritter

I vrimmelen av vakre, morsomme, og inspirerende blogger finner vel de fleste etter hvert sine favoritter. Jeg har lyst til å anbefale to svenske blogger som jeg stadig vender tilbake til, og sukker henført, ler eller gråter til, alt ettersom...

Att vara någons fru
Hvis du ikke har vært innom Emma med bloggen Att vara någons fru, så du bare se inn der! Nydelige bilder, og hun skriver rett og slett utrolig godt, -og morsomt. Hennes skildringer om vennskap, kjærlighet, barndomsminner, betraktninger om stort og smått; -hun burde gi ut bok! God interiør-inspirasjon får man også. Interiør-, mat- og mote-inspirasjon, men med en litt annen stil, kan du få hos Petra i House of Philia. Også hun tar utrolig flotte bilder.

House of Philia
Begge bloggene oppdateres opptil flere ganger daglig; alltid noe nytt å finne :-)

Minuset med begge: ingen strikking!


Du kan jo se hva du synes? -Det hadde vært veldig hyggelig med en kommentar om andre favoritter jeg burde besøke...!


mandag 16. juli 2012

Tips til enkel kamuflasje




Både hjemme og på hytta tyr vi til sånne små "opptennings-poser" når det skal fyres i ovn og peis.

Den runde boksen som disse småposene oppbevares i, er veldig stygg ikke spesielt vakker... Jeg strikket i full fart (rillestrikk) med dobbelt garn en enkel "kamuflasje" som passet til den runde boksen. Fremdeles kanskje ikke en pryd for øyet, men litt finere, i hvertfall..?


Ganske stygg


Litt finere


Fin måte å slanke garnlageret på!

Foreløpig har jeg laget bare én til hytta og en hjemme, men man kan jo lage en rød til julebruk, en gul for å få opp påskestemningen osv?




søndag 15. juli 2012

Inspirert is



Da jeg skulle fylle på fryseren ned sommerens jordbærfangst, fant jeg ut at ooops, jeg har jo ikke brukt alle jordbærene fra i fjor enda...! Skulle jeg lage en dessert, kanskje? Inspirert av Evy ble det is, -ikke bringebær- men jordbæris.
Har aldri laget is før, jeg, men det var jo lett som en plett, uten ismaskin eller noe sånt.



Du trenger:
Minst 300 g frosne bær (gjerne fjorårets!)
4 eggeplommer
3 ss melis
1 beger vaniljekesam

Visp eggeplommer og melis til eggedosis, rør inn kesam.
Mos bærene så grovt eller fint du vil, bland alt sammen.
Sett det i fryseren, rør noen ganger underveis mens det stivner. Det tar noen timer (4-5?) før det er helt stivt. Vi tyvstartet litt...


Det var vel nærmere et halvt kilo bær i den pakken jeg fant i fryseren; 300 g ble moset og brukt i "is-røra", noen bær ble grovhakket og hatt i til slutt, resten ble til jordbærpuré servert ved siden av.




Jeg synes kanskje den ble litt vel "sorbét-aktig", og kommer nok til å ha i en skvett fløte neste gang...

Evy har foreslått div. smakstilsetninger; i Doktorhjemmet ble det bare jordbæris med jordbær i dag :-)



Nam!








lørdag 14. juli 2012

Originalen - og én til


Gamle Norgesglass er med sin funksjonelle enkelhet i mine øyne svært vakre.


 Kunstneren Cecilie Haaland, som holder til i Henningsvær, har laget en kopi i keramikk som jeg synes er utrolig fin.
I Reine i Lofoten, hvor vi var i forrige uke, besøkte vi Galleri Eva Harr, og "Norgesglasset" fikk bli med til Doktorhjemmet.


 



Lys og gjennomskinnelig om kvelden, melkehvit og stødig om dagen.


Perfekt både som vase og lyslykt, ikke sant?


fredag 13. juli 2012

Morgenstund har gull i munn...

- i hvertfall når munnfullen er så god som denne :-)

Oppskriften på min Supermusli finner du her!
Endelig fredag, og snart helg. Eller snart ferie?
Ha en strålende dag, alle sammen!