"Jeg fant, jeg fant!"

-ropte Ingrid, da hun nede i kjelleren til sine foreldre fant denne lille juvelen:

Bare littegranne rusten, ellers veldig fin. Eeelsker fargen!

Det er vel unødvendig å si at den ble med hjem til Doktorhjemmet...:-)
Fiiine Cathrineholm, -heldig, ikke sant?!?

Cover til Mac

Da Mac'en kom i hus for halvannet år siden, mente jeg at jeg absolutt trengte et cover eller en eller annen form for beskyttelse til den. 

 Senere har jeg funnet ut at den er i bruk så ofte at det liksom ikke blir tid til å stue den vekk... Men uansett; jeg vurderte først å strikke (selvfølgelig!) en fin beskyttelse til kjære Mac, men endte opp med å sy. 

  Jeg ble egentlig ganske fornøyd med resultatet, som er et omsydd putetrekk i jeans-stoff fra Åhlens, kjøpt på salg, fòret av meg. Som "padding" for å lage det litt støtsikkert brukte jeg rett og slett det som fulgte med i emballasjen da jeg kjøpte vidunderet.

Jeg synes det ser ganske tøft ut, det kostet nesten ingen ting, var gøy å lage, -og det er bare jeg i hele verden som har akkurat et sånt :-)

Noen som har andre gode idéer til liknende?

♥ Lofoten

Fantastiske Nordland!

Den siste uka har vi tråklet oss gjennom Lofoten, Vesterålen og Helgelandskysten forøvrig.

En "ny" del av Norge for meg, -helt fantastisk!

Hyggelige mennesker. God mat. Dyr overnatting....

- grønt - hvitt - blått -

Så vakkert at det nesten gjør litt vondt

Nydelig vær. Den aller mektigste opplevelsen var nok da vi gikk "Dronningruta" mellom Stø og Nyksund. Anbefales på det aller varmeste, hvis du er glad i å gå i fjellet :-)

Hjemme igjen nå, fulle av svele og gode minner.

Til neste gang skal jeg huske

• Norge er et laaaangt land...
• Ikke anta at de som jobber på hotellet, i butikken eller på restauranten snakker norsk...
• Gjør grundig research før du bestiller overnatting...
• Det er ikke så farlig om du ikke får klipt deg før du drar; hvert eneste lite sted har en 10-15 frisørsalonger...

Doktor Ingrids supermusli

Denne muslioppskriften har jeg kokt ihop selv, etter inspirasjon fra flere oppskrifter jeg har funnet rundt omkring. Den inneholder ikke korn eller gluten, og er ikke tilsatt sukker. Full av energi allikevel, så kunsten er å beherske seg; den er snaddersupergod!

Du trenger:
2 dl valnøtter
2 dl mandler
2 dl solsikkekjerner
1,5 dl tørket kokosmasse
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 dl gresskarkjerner
1 dl pinjekjerner
1 dl vann
0,5 dl olje med lite smak, feks rapsolje
En klype salt

Oppskriften fungerer som et utgangspunkt for meg; ofte blir det litt etter "man tager hvad man haver"-prinsippet. Av og til strør jeg litt kanel i. Hakket tørket frukt funker også. Litt honning, kanskje? Da kan du sløyfe oljen.

Sånn gjør du det:
Forvarm ovnen til 200 grader, gjerne varmluft.
Grovhakk valnøtter, mandler og pinjekjerner. Bland dette sammen med alt det andre, rør slik at det blander seg godt.
Bre det utover bakepapir i langpanne, sett midt i ovnen, og vent på at deilig duft sprer seg...
Trenger ca 15 minutter i ovnen.
Jeg pleier å røre et par ganger underveis, slik at det blir "jevnt stekt". Pass godt på, kan fort bli brent!

La det avkjøles minst en halv time før du har det i lufttett beholder. Kjempegod med yoghurt naturell og friske bær!

Enjoy:-)

Det ser lovende ut!

 Det ligger an til mange deilige desserter og mye god ripsgelé i år også :-)

Hvor mange av disse overlever ferien...??

Saaaaaakte...

Jeg strikker Stellas stripekjole etter mønster fra Pickles.

Tretråds merinogarnet er nyyydelig å strikke med (men jeg hører stygge rykter om at det nupper? Ser bra ut foreløpig...). Jeg liker effekten av to garn i patentstrikk veldig godt, men dette er virkelig prosjektet for den som har   g o d  tid og ikke er så utålmodig som jeg...

Note to self: Patentstrikk tar laaaang tid!

Små feil (ja, det hender jeg gjør dem) vises forholdsvis godt, og det er ganske vanskelig å få mønsteret fint hvis du må rekke opp. Men jeg er superfornøyd med fargene (som ikke helt kommer til sin rett på disse bildene), og jeg tror det blir kjempefint til slutt. 

Når det enn måtte bli...

Ikke akkurat hjemmestrikka...

De som kjenner meg vet at jeg er tilhenger av de enkle gleder. Jeg har en over gjennomsnittet forkjærlighet for lange dagsetapper, tung sekk, sovepose og telt.

MEN... -litt hverdagsluksus må også til?!

Da jeg så denne lommeboka/miniclutchen fra Max Mara klarte jeg veldig fort å overbevise meg selv om at jeg egentlig har vært på jakt etter akkurat den veldig lenge, og den måtte bare bli med hjem.

Et lite selvportrett ble det visst også :-)

Savner Sommer....

-og mens jeg savner og lengter så kan jeg jo "leke sommer" med bilder som gjør at jeg kjenner lukten av hud som har vært i solen og blomster og eng en varm dag...

"Sommer" i Trøndelag....

Med verdens deiligste UGG-tøfler, levende lys og varme i peisen...

De sier det er midtsommer??

Ikke så verst allikevel...

 I min ikke veldig glamorøse sykehusjobb (lite som minner om Greys Anatomy og House, for å si det sånn) misunner jeg av og til samboeren min som har en jobb med en del reising og hotelldøgn i byer jeg gjerne skulle vært.

I ettermiddag var det imidlertid helt greit å bare komme hjem og sette seg fredelig ned i sola med en skål (norske!) jordbær, i stedet for å være den som skal ta det siste flyet fra København.

Best å være den som spiser jordbær og gleder seg til han kommer hjem...

Frøyas Hus på Røros

Hvis du er innom Røros på din ferd nordover eller sørover (eller østover eller vestover, forsåvidt!) i sommer, anbefales et besøk i Frøyas Hus. Det går visst an å ligge over der også? 

Noen fine hjerteservietter fikk bli med hjem...

Denne benken okkuperte vi to dager på rad!

Mye spennende i hyllene og goooood eplekake :-)

Solnedgang over Korstjønna....

Verdens beste brød?

Fikk lyst til å lage det le Creuset mener er verdens beste brød; det var i hvertfall en annen måte å lage det på enn jeg har prøvd før, og veldig enkelt (hvis man ikke er veldig sulten og kritisk tom for brød akkurat der og da...)

I går rørte jeg sammen deigen, som skulle være løs og fuktig. Røre røre, ingen knaing. Brukte grovt og fint speltmel, og pinjekjerner. Deigen stod under plast i natt. Litt mer røre røre i morges.... Deigen ble egentlig bare våtere og våtere.

Nå i kveld, etter jobb og trening og sånn, var det tid for steking. Helte deigen i le Creuset-gryta, etter først å ha dekket bunnen med solsikkekjerner...

 Etter 30 minutter på 250 grader med lokk så det slik ut:

-og etter 15 minutter til, uten lokk, ser det slik ut:

Det lukter fantastisk av nybakt brød i hele huset. Snart klart for prøvesmaking :-)

Boktips

Det er bare å begynne å glede seg, for i august kommer Marte Helgetun med strikkebok hvor hun har samlet oppskrifter til barn. Hun lager de nydeligste ting....

Denne rosa kjolen til lille-Ingrid er for eksempel designet av henne. 

Løp og kjøp :-)